El Instituto Paraguayo de Artesanía (IPA) cuenta con oficinas en diferentes puntos del país, específicamente en la oficina de la ciudad de Yataity se encuentra la Escuela de Salvaguarda del Auténtico Ao Po'i. La Escuela funciona como un espacio abierto para todos los visitantes deseosos de conocer a través de demostraciones vivenciales el proceso de producción de este tejido hecho a mano, desde el cultivo y limpieza del algodón, cultivado en las casas y fincas de las artesanas, el proceso del hilado, el proceso del urdido, la experimentación con los tintes naturales con elementos locales, hasta el montaje de los hilos en el telar rústico, para la elaboración de diversas prendas como chales, camisas, camineros, entre otros productos. La Escuela de Salvaguarda del Auténtico Ao Po'i fue inaugurada en el año 2021, con el objetivo de preservar la emblemática técnica a través de procesos de formación con artesanas de la localidad además de impulsar la reactivación del cultivo del algodón en a escala familiar para la elaboración de artesanías textiles. Cabe resaltar que Yataity del Guairá es un distrito del Departamento de Guairá y está ubicado a 164 kilómetros de Asunción, se lo considera la Cuna del Ao Po'i.
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